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Krummpere V

Weil immer noch kein Schnee liegt und wir Euch den Spaß aber nicht nehmen wollen, machen wir heute Schneeballersatz. Weilz draußen grün ist, werden die Bälle allerdinx auch grün. Als erstes müßt ihr 3 Kilo Krummpere schälen. Die Hälfte davon1 kocht Ihr, bis sie gar sind und zerstampft sie anschließend. An den anderen reibt Ihr Euch nun die Hände blutig. Wichtig ist, daß Ihr dazu auch ja eine Kartoffelreibe benutzt2. Den nun schon etwas bräunlichen Pamp gebt Ihr in ein nicht zu altes und noch sauberes Küchenhandtuch3, preßt gut aus und vermischt es mit den zerstampfen Kartoffeln. Nun nur noch aufgetauten und ebenfalls ausgepressten Blattspinat und ein Ei unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, schneeballgroße Klöße formen und 20 Minuten in nicht mehr kochendem Salzwasser ziehen lassen.4 Dazu gibz viele fettige gebratene Zwiebeln mit Speck.
Eifel-Bauer

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The translation was initiated by Richard Brauer on 2002-03-03

Fußnoten

... davon1
Geschickteweise die kleineren!
... benutzt2
Sonst wird das Ganze nicht faserig genug und Ihr könnt nachher nur eine Schlammschlacht nachstellen.
... Küchenhandtuch3
Wenn es zu morsch ist, könnt Ihr das beliebte Kartoffelpampweitschießspiel spielen.
... lassen.4
Ansonzten gibz Kartoffelsuppe.

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Erstellt von Richard Brauer

Letztes Update: Mittwoch, sechster März zweitausendundzwei

   
     
 
Wenn man nichts zu essen hat, ist fasten das beste, was man tun kann. Hermann Hesse in Geier 73