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Reis VI

Das Ende unserer Reisreihe und des Ramadans haben eine Sache gemeinsam: Zucker! - Es gibt Milchreis. Eine beliebige Variante davon geht so:

Pro mittelgroßer Tasse Milchreis1 ein Liter Mölch2 mit Zucker nach Belieben, einer Prise Salz und 'ner Ladung Zimt und Vanillezucker zum Kochen bringen. Dann den Reis dazugeben und bei kleiner Hitze den Reis vorsichherquellen lassen. Jetzt 45 Minuten warten, bis jemand anruft und Dir währenddessen der Reis anbrennt, weil Du nicht umgerührt hast.3

Eine Schüssel voll Milchreis ist aber allein zu langweilig, deswegen kommt noch irgendwas fruchtiges obend'rauf: heiße Kirschen oder Dosenpfirsische oder Apfelstücke oder Fruchtfliegen oder Und natürlich Zimt bis zum Abwinken!

Konfuzius

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The translation was initiated by Richard Brauer on 2002-03-03


Fußnoten

... Milchreis1
Ist nur ein anderes Wort für Rundreis - der wird beim Kochen schön schleimig und paßt gut zu allem süßen.
... Mölch2
Eine Gedenkminute für Düren.
... hast.3
Da Du außerdem garantiert jedesmal zuwenig Milch nimmst: immer etwas Milch in Reserve halten, um sie evtl. noch dazugeben zu können. Als Abschluß macht sich aber Schlagsahne auch ganz gut!


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Erstellt von Richard Brauer

Letztes Update: Mittwoch, sechster März zweitausendundzwei

   
     
 
Wenn man nichts zu essen hat, ist fasten das beste, was man tun kann. Hermann Hesse in Geier 73