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Gut & Billig

Zwei Wochen Suppe waren so super nicht? Dann wollen wir diesmal was festeres kochen, geschmorte Paprika mit Reis:

2 mittlere Zwiebeln, 2 - 3 grüne und eine $rho$te Paprika1, 500 g passierte Tomaten, etwas Tomatenkonzentrat, um die Verhältnisse zu steuern, Kümmel2, Reis.

Zwei mittlere Zwiebeln würfeln, in Öl3 andünsten, die geputzten4 und in kleine Stücke geschnittenen Paprika dazugeben, köcheln lassen, mit dem Tomatenpamp ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Brühe und Kümmel abschmecken. Dazu besagten Reis5. Und da das jetzt zuviel für Dich allein ist lade noch einen Freund ein, der/die noch viel mehr spart.

Dada-Kochteam

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Copyright © 1993, 1994, 1995, 1996, Nikos Drakos, Computer Based Learning Unit, University of Leeds.
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The translation was initiated by Richard Brauer on 2002-03-03

Fußnoten

... Paprika1
Die grünen sind ein wenig bitter, was sich gut macht, wer aber noch mehr sparen will, kann auch so ein 'Paprikas im Netz'-Netz im Supermarkt kaufen.
... Kümmel2
Um Gottes willen keinen Kreuzkümmel, sonst schmeckt es wie Falafel.
... Öl3
Das sollte schon Sonnenblumenöl sein, das ganz billige hat manchmal einen fiesen Geschmack.
... geputzten4
d.h. entkernten und entstielten,
... Reis5
O.K. - für die Anfänger unter euch: zwei Tassen Wasser pro Tasse Reis, in einen Topf mit Deckel, und ab geht's. Wenn kein Wasser mehr da ist, ist es fertig.

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Erstellt von Richard Brauer

Letztes Update: Mittwoch, sechster März zweitausendundzwei

   
     
 
Wenn man nichts zu essen hat, ist fasten das beste, was man tun kann. Hermann Hesse in Geier 73