Italienisch hat ja sicher jedeR schon mal gekocht. Du kennst das ja:
Montags Spaghetti mit roter Sose, Dienstags Farfalle mit grüner
Sose, Mittwochs Tortellini mit weiser Sose... Und schon hast
Du Deine südeuropäischen Kochkünste ausgeschöpft? Nein, denn
genau hier und jetzt werde ich Deinen Horizont
erweitern1. Es gibt
nä2mlich Z
belsuppe. Dafür brauchst
Du 500 g Zbeln, die Du alle! in Streifen schneidest und dann
in 2 Eslöffeln Schmalz anschwitzt. Wenn die Zbeln
bischen weich geworden sind, gibst Du eine kleingehackte
Knozehe dazu und schwitzt noch ein wenig weiter. Nun kippst Du
3 Eslöffel Tomatenmark und 200 ml Weiswein3 zum
4Löschen in die Zbeln. Das ganze mit
l Oregano und Basilikum würzen und mit einem 
Liter Fleisch- oder Gemüsebrühe auffüllen und ca. eine halbe
Stunde lang köcheln lassen. Fertig5. Jetzt kannst Du
noch mit Cayenne-Pfeffer, schwarzem Pfeffer und Salz nachwürzen, wenn
Du möchtest. Und fertig. Jetzt wirklich.
Sup
GeierAleks
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Mathematics Department, Macquarie University, Sydney.
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The translation was initiated by Richard Brauer on 2002-03-03
Fußnoten
- ...
erweitern1
- S.
http://www.schau-ueber-den-teller-rand.de.
- ...
n"a2
- H für Bene.
- ... Wei"swein3
- Gibt's beim
Lidl für 1,59 DM den Liter im Tetrapack.
- ... zum4
- Ab-.
- ... Fertig5
- Fast.
Dieses Rezept wurde mal gelesen.
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Erstellt von
Richard Brauer
Letztes Update: Mittwoch, sechster März zweitausendundzwei
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